ต้นกำเนิดของกระเทียม

กระเทียมมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับจีนในช่วงราชวงศ์ฮั่น ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับญี่ปุ่นและเอเชียใต้ในศตวรรษที่ 9 ได้รับการปลูกฝังในแอฟริกาและอเมริกาใต้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาเหนือในศตวรรษที่ 18 และได้รับการเผยแพร่ไปทั่วโลก ปลูกกันอย่างแพร่หลาย. ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอุตสาหกรรมการปลูกและแปรรูปกระเทียมของจีน&# 39 มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว พื้นที่การผลิตหลักคือมณฑลซานตงเจียงซูเหอหนานเสฉวนและส่านซี ในปี 2559 พื้นที่ปลูกกระเทียมในจีนสูงถึง 791257 ชม. ²และผลผลิตสูงถึง 21197131 ตันทั้งสองเป็นอันดับแรกของโลก